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Grillmakrele Zutaten : Makrelen, frische Lorbeerblätter, Meersalz , frische Petersilie Makrelen säubern, salzen und in Abständen von 5 cm das Fleisch einschneiden. Die Lorbeerblätter in diese Einschnitte stecken und die frische Petersilie in die Bauchhöhle legen. Den Fisch in einen mit Olivenöl eingeriebenen Fischspanner geben und auf dem heißen Holzkohlegrill ca. 10 min von beiden Seiten grillen. |
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