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gegrilltes Folienrotbarschfilet Zutaten : je 100 - 130 g Rotbarschfiletscheiben, Krabbenfleisch, durchwachsener Speck, Fleisch von Tomaten, Petersilie, Zitronensaft, Alufolie, Kräuterbutter Rotbarschfilet nach Gräten untersuchen, salzen, pfeffern und mit Zitrone würzen. Den Fisch mit dem Krabbenfleisch belegen und den in streifen geschnittenen Speck und das Tomatenfleisch darüber verteilen. Ein kleines Stück Kräuterbutter darüber und anschließend in die Folie legen. Alufolie verschließen und für etwa 10 min auf das Grill legen. Gegessen wird direkt aus der Folie. Es passt frisches frisches Weißbrot oder eine Folienkartoffel am besten.
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